Архивы за Октябрь 12th, 2014

САЛАТ ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ С КИСЛЫМ МОЛОКОМ

САЛАТ ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ С КИСЛЫМ МОЛОКОМ

300 г лука-порея

5 стручков сушеного сладкого перца

3—4 дольки чеснока 200 г овечьеого кислого молока соль, перец

Сварите перец в воде, удалите семена и снимите кожицу. Перья лука-порея порежьте, добавьте рубленый чеснок и перец. Посолите, поперчите, перемешайте и залейте кислим молоком.

САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

1 кг квашеной капусты

100 г растительного масла

красный перец, толченый жгучий перец

рассол

Головку квашеной капусты порежьте на крупные куски (можно и соломкой), положите в миску, посыпте к-расным перцем, полейте растительным маслом и рассолом и перемешайте. По желанию можно добавить толченый сухой жгучий перец.

Этот салат можно употреблять как закуску.

САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

200 г чечевицы

1/2 дл растительного масла

головка лука

1 помидор

2 крутых яйца

перец, соль, зелень петрушки

Переберите чечевицу, вымойте, залейте холодной водой и оставьте стоять 2—3 часа. Сварите чечевицу в этой же воде, слейте и охладите. Охлажденную чечевицу посолите, поперчите, полейте растительным маслом, добавьте мелко порезанный лук, резаный помидор и порезанные кусочками крутые яйца. Посыпьте петрушкой, аккуратно перемешайте.

Октябрь 2014
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен   Ноя »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031